ろ過や加熱処理など一切行わず、
栄養も香りもそのまま天然の生蜂蜜。
生の蜂蜜だからこそ、プロポリスやローヤルゼリー、酵素など蜂蜜が持つ有効成分が損なわれることなくそのまま含まれています。
熟成された生ハチミツはブドウ糖や単糖として体に負担なく吸収されます。
美味しさと栄養、花の香りもそのままに
生の蜂蜜だからこそ、プロポリスやローヤルゼリー、酵素など蜂蜜が持つ有効成分が損なわれることなくそのまま含まれています。
熟成された生ハチミツはブドウ糖や単糖として体に負担なく吸収されます。
季節ごとの花木の蜜を求めて提携する農家の果樹園、畑や野原、山林などを巣箱と共に移動しながら松江の自然、松江ならではの花木にこだわった丁寧な蜂蜜づくりに心がけています。
平成16年、自宅の庭に分蜂（巣別れ）したミツバチの群れがやってきた事がきっかけで養蜂に興味を持ち、単花蜜の生蜂蜜の素晴らしい香りと味を知り、養蜂業を営むようになりました。
自然相手の大変さもありますが、これからも恵みを運んでくれるミツバチへの愛情と天然蜂蜜への情熱をもって、家族で育て美味しく、本当に素晴らしい天然蜂蜜を皆様のもとへお届けいたします。
